Повар-кондитер — это специалист, который занимается приготовлением кондитерских изделий, десертов, выпечки и тортов. Он работает с тестом, кремами, глазурью, украшает готовые изделия, создаёт авторские десерты и контролирует качество кондитерской продукции на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе и пекарнях.
Для допуска к работе необходимо пройти профессиональное обучение на повара кондитера в учебном центре и получить свидетельство или диплом установленного образца. НЦПО предлагает полный курс подготовки поваров-кондитеров с изучением технологий приготовления классических и современных десертов, работы с различными видами теста, кремов и декора. После завершения обучения выдаём официальный документ, подтверждающий квалификацию. Также в нашем учебном центре можно пройти курсы повышения квалификации — программы включают освоение авторских техник декорирования, работу с шоколадом, карамелью и создание многоярусных тортов.





































